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济南东方美食学院
发布日期:2019-08-18 08:11   来源:未知   阅读:

  河北邯郸人,酒店管理专业毕业,现为东方美食学院高级培训讲师。曾服务过净雅集团、舜和酒店集团、四季明湖、富祥集团等知名餐饮企业。他从基层做起,先后从事过厨师、服务员、主管、经理、服务总监、餐饮总监、总经理等岗位。积累了丰富的实践经验及一线实际案例,他打破了传统的填鸭式培训方式,主要以案例分析、小组讨论为主,他的授课风格幽默、风趣又不失内涵,教学内容更容易理解,更容易让客户提升,更具有实战价值!

  专科学历,山东济南人,现任东方美食学院讲师创新菜品老师,孔孟饮食研究会会员,济南食林研究室主任,国家高级烹调师,营养师。现担任学院的菜品讲授和烹调技术的课程,《东方美食——烹饪艺术家》实验室成员,《美食365》节目主持人。主要工作面向大众,从原料的结构、形态、营养等各方面开发实用精美菜肴。

  现任东方美食学院西式面点教师。《美食365》节目主持人。多次参加全国韩版女装西点大赛获得.同时本人不断提高自己的能力,以创新为目标,以教学为己任,把自己的知识和才能毫无保留的献给东方美食学院,献给一批又一批来院学习的莘莘学子。 教学中,给学生一滴水,自己要有一碗水;事业中,做好自己的,更要想着整体的。

  东方美食机构简介十九年办学经验,特聘烹饪大师高炳义、史政良等专家教授东方美食学院 创建于1993年3月,办学十几年来,以“弘扬中国饮食文化、培养烹饪优秀人才、服务社会大众”为宗旨。经过不懈的努力,取得了良好的社会效益,先后被山东省劳动和社会保障厅授予“一类优良学院”,被山东省旅游局认定为“山东省旅游定点培训单位”。学院设施齐全。院内有篮球场、羽毛球场、操场以及林荫道、绿地、葡萄园林等,只需7万侯亮平同款帕萨特领驭开回家!。并配备了现代化的阶梯教室、语音室、计算机室、标本室、图书室、实习室、冷冻冷藏设备,各种实习炉具、灶具一应俱全。重视师资建设,实施专家教学,专家治校。在院长刘广伟大师的带领下涌现出了一批忠于烹饪教育事业、品德优秀、技术娴熟的专家、讲师。同时我院不定期聘请国内外知名度高、享有盛誉的当红优秀烹饪大师高炳义、史政良、田秋明、张铁元、戴秋明、吴敬华、黄振华、吴正格、崔玉芬、贾富源、花惠生、李志刚、[找一个外国的小游戏网站。]董振祥、庄伟佳、徐传达、卢永良、李耀云、张献民、周晓燕、杨贯一、夏连悦、孙兆国、叶卓坚、苏志雄等120余位专家教授院讲学授艺。教研活动频繁,教研成果显著。我院分别于1997年7月在济南、1998年8月在青岛、1998年7月在扬州、2000年7月在武汉、2002年7月在杭州组织了前五届中国烹饪高等教育学术防辐射服研讨会。在专业教研活动中,我院于2001年4月组织了第*届东方美食国际大奖赛,吸引了国内外300余名烹饪选手在泰安参赛,在泰山极顶举行颁奖仪式;并与2007年4月成功举办迎奥运美食中国超厨总决赛——暨第四届东方美食国际大奖赛,目前第五届大赛已在筹办之中,现在东方美食国际大奖赛已经成为餐饮界影响较大,号召力较强的盛会。2002年1月,由我院发起、与中国野生动物保护协会共同主办的“绿色厨艺,拒烹珍稀动植物,百万职业厨师签名活动”在北京奥林匹克饭店举行,中央电视台等30余家国家级媒介报道了此次活动,目前已经成功收尾,并取得了圆满成功。办学十几年来,学院为社会输送了5万多名烹饪人才,并以每年近万名的速度攀升。他们奔赴全国各地,或在酒店任主厨,或者自己开店、或者成为酒店的管理人才,成为各地餐饮主力。有的还受聘到美国、日本、新加坡、泰国、台湾等国家和地区任主厨。例如走遍美国的邹金涛,目前在新家坡中国大饭店任总厨;赴台湾表演孔府宴及明湖极品宴的徐军健;22岁就被聘为厨艺总监的宋新伟,类似的例子不胜枚举。他们从学院毕业后或者走进星级酒店或者在大型社会餐饮工作,但是无论在哪里,他们都会成为酒店的支柱,成为当地餐饮的栋梁!东方美食核心优势十九年办学经验,特聘烹饪大师高炳义、史政良等百位专家教授教研活动频繁,东方美食国际大奖赛已经成为餐饮界影响较大,号召力较强的盛会全国各地的教学实践基地,学员已走向世界,受聘到美国、日本、新加坡等任主厨东方美食实践基地厨师黄浦军校,烹饪艺术家的摇篮我院实践教学就业处在毕业生的就业、实践教学方面重点开发长江以南和2008年奥运举办城市北京、www.kj7567.com,青岛以及直辖市天津等大城市。并在长江以南建立实践教学基地10余处,其中重点是无锡、苏州、上海等大城市。

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